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Concetto
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Villers-la-Ville - BW
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Il mio Garage
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 Inserito il - 10 giu 2010 : 08:31:41
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Questo piatto l'ho fatto ieri sera... che buono !
Tagliate un fegato d'agnello a pezzettini. Se avete il cuore dell'animale, meglio. Anche lui a pezzettini.
Fate cuocere lentamente in padella larga la carne. Quando l'acqua si è evaporata e che la carne è cotta, aggiungete una cipolla tritata, sale, pepe, aglio (in polvere essiccata o fresco) e olio. Sempre a fuoco lento, coprire la padella. Aspettate 5 minuti e mettete la carne da parte.
Pelate e tagliate delle patate a fettine. Mettetele nella stessa padella (fuoco medio). Aggiungete sale, pepe e olio. Coprite la padella. Ogni tanto girare le fettine. Quando le patate hanno cominciato a cuocere, scoprire e girare ancora. Aggiungere olio e sale se necessario.
Quando le patate sono quasi cotte, mischiare il tutto in padella: patate e carne.
Con un buon sorso di vino rosso o una buona birra, un pezzo di pane, si fa una pranzo da Dio...
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Alessandro Pisacane
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Inserito il - 10 giu 2010 : 10:30:56
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Visto che hai citato la birra, quale scegliere?
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Ciao
Ale
Italiani popolo di santi, poeti, navigatori......e scooteristi! |
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pedro-1962
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Inserito il - 10 giu 2010 : 10:54:19
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Citazione:
Messaggio inserito da Alessandro Pisacane
Visto che hai citato la birra, quale scegliere?
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Ciao
Ale
Italiani popolo di santi, poeti, navigatori......e scooteristi!
Sulla birra non ho molta cultura, anche se mi piace. Durante un pasto preferisco una birra leggera, la famosa messicana va benissimo, una nazionale va meglio; nel dopo cena, magari fra amici, una buona rossa con Schnaps: è una bomba!
Cordialità - Pedro
Viaggiare in Lambretta è un gesto d'amore...
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Concetto
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Inserito il - 11 giu 2010 : 07:59:02
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Messaggio inserito da Alessandro Pisacane
Visto che hai citato la birra, quale scegliere?
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Ciao
Ale
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A me piace la comune Jupiler (che non ho visto sulla foto) e anche la Barbar, quella sotto, a destra. Anche perchè è fatta in un paesino vicino dove sono cresciuto...
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Concetto
Junior ++
Villers-la-Ville - BW
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Inserito il - 11 giu 2010 : 07:59:44
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Messaggio inserito da pedro-1962
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Visto che hai citato la birra, quale scegliere?
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Ciao
Ale
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Sulla birra non ho molta cultura, anche se mi piace. Durante un pasto preferisco una birra leggera, la famosa messicana va benissimo, una nazionale va meglio; nel dopo cena, magari fra amici, una buona rossa con Schnaps: è una bomba!
Cordialità - Pedro
Viaggiare in Lambretta è un gesto d'amore...
Giusto Piero, una birra, fresca fresca, è sempre buona ! 
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Fegato-patate
